Earl Giles Distillery se présente comme une entreprise « réfléchie, amusante et authentique ». Situé dans l’Art District du quartier Logan Park à Minneapolis, l’établissement de 18 000 pi ca a plusieurs fonctions : bar et restaurant à service complet, distillerie, opérations de mise en conserve et d’embouteillage, laboratoire d’arômes,...